Viera Vrabcová ponúka recept na „pazderňáky“...
Varene pretlačené zemiaky, pomer je 3 diely zemiakov a 1 diel hladkej múky, podľa chuti osolíme. Vypracované cesto rozvaľkáme, dáme naň hrubšiu vrstvu masti, stočíme do valca. Tento valec potom krájame na slimáčiky, ktoré potom roztlačíme rukou a urobíme guľatý pagáč... Môžeme ich podávať s kyslým mliekom či hrachovou polievkou, kyslou fazuľovou polievkou alebo kyslou zemiakovou polievkou.
Krumplové kabáče, zemiakové pagáče – „pazderňáky“ Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Michal Herceg
